Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Buko Pandan ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Buko Pandan dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Buko Pandan untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Merebus sagu mutiara: didihkan air beserta daun pandan (harus benar-benar mendidih), masukkan sagu mutiara rebus selama 5 menit, matikan api diamkan 30 menit, lalu rebus lagi selama 7 menit, matikan api diamkan sebentar lalu tiriskan (merebusnya harus ditutup rapat tanpa dibuka-buka hingga proses perebusan selesai).
- 2
Membuat agar-agar: masukkan bubuk agar-agar, gula, santan kental, daun pandan dan air kedalam panci, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, matikan api dan tuang kedalam wadah datar hingga set, lalu potong dadu.
- 3
Siapkan seluruh bahan, rebus sebentar susu evaporasi dengan daun pandan, kalo pake pasta pandan maka susu evaporasi tidak perlu direbus langsung dicampurkan semua dilangkah nomor 4.
- 4
Campur susu evaporasi, air kelapa dan isinya, nata de coco, aduk hingga rata, tambahkan SKM sesuai selera.
- 5
Lalu tambahkan jelly pandan (agar-agar) dan sagu mutiara, simpan di kulkas atau kalo ingin lebih dingin ketika dihidangkan tambahkan es batu.
- 6
Saat penyajian taburi dengan keju parut, buko pandan yg creamy siap dinikmati~~
Catatan Koki
Setelah cukup lama penasaran dgn si buko pandan ini Alhamdulillah kemaren bikin jg utk berbuka puasa... Karena gak pake pasta pandan dan mager ngejus daun pandan jdi warna nya gak hijau 😁 Buko pandan adalah hidangan penutup dari Filipina. Namun kini buko pandan populer di beberapa daerah Sumatera. Buko pandan sendiri sebenarnya berarti pandan kelapa muda, di mana buko artinya kelapa muda. Hidangan penutup yang identik dengan warna hijau ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin atau beku dan dibuat dari kelapa muda serta daun pandan. Recook dari Kiki Fhatria 🙏 dengan modifikasi sesuai dengan ketersediaan bahan. #Pekanposbarescampur #Esdicampur #Maescampur #Barapimanjuhu #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #KampoengRamadhan #FotokeceResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Buko Pandan ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2