Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur bahan biang jadi satu, aduk rata, tutup dengan plastik wrap dan diamkan ke dalam kulkas selama 12 jam, dibuat sehari sebelum membuat adonan
  
• 2
  Di hari berikutnya : Membuat adonan biskuit, mixer gula pasir dan margarin lalu masukkan kocokan telur aduk rata, kemudian masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap, aduk rata
  
• 3
  Berikan warna 3-4 tetes warna kuning dan 2 tetes warna hijau, aduk rata, bulatkan memanjang lalu bungkus dengan plastik, padatkan dan simpan di kulkas, biar lebih set
  
• 4
  Membuat Adonan Roti :
  
• 5
  Selama menunggu saya siapkan gula castor, karna ga punya gula castor, jd pake gula pasir biasa lalu diblender sebentar saja, hingga menghasilkan gula yg ga lembut jg ga terlalu kasar/besar2 butirannya
  
• 6
  Keluarkan adonan biskuit dari kulkas bagi menjadi 7 bagian dan bulat2 kan, sisihkan
  
• 7
  Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan dan bagi adonan menjadi 7 bagian, bulat2 kan, sisihkan
  
• 8
  Ambil 1 adonan biskuit, lalu pipihkan bulat, jgn terlalu tipis dan jgn terlalu tebal, oia alasi dengan plastik, agar memudahkan saat menempelkan ke adonan roti, lalu ambil 1 adonan roti, tempelkan ke adonan biskuit, balik dan lepaskan plastik perlahan2 sambil diratakan
  
• 9
  Kemudian gulingkan ke gula castor tp cukup di bagian adonan biskuit saja, kemudian bikin garis2 dengan menggunakan bagian punggung pisau, aq cukup menggunakan spatula saja
  
• 10
  Ini yg aq bikin bentuk oval
  
• 11
  Tata di loyang yg dialasi dengan baking paper, beri jarak ya, lalu istirahatkan kembali selama 20 menit
  
• 12
  Jika sudah mengembang kembali, panggang roti selama 18-20 menit di suhu 175°C ato hingga bawah roti berwarna kecoklatan, angkat dan dinginkan
  
• 13
  Selama menunggu potong2 buah2 an, masukkan avocado custard ke dalam papping bag
  
• 14
  Cara penyajian : potong serong roti melon pan, tp ga putus ya, lalu semprotkan avocado custard kemudian beri potongan buah2an
  
• 15
  Sajikan 😋