Bahan

Cara Membuat

• 1
  Panaskan oven 180 ° - 200° C. Siapkan loyang uk 24 x 24 cm, poles dengan Margarine lalu alasi dasar loyang dengan baking paper.
• 2
  Cairkan butter, setelah agak dingin, masukan pure alpukat dan pewarna hijau, aduk rata. Sisihkan.
• 3
  Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A sampai kental berjejak (harus sampai kental ya)
  
• 4
  Masukan bahan B kocok hingga rata.
  
• 5
  Masukkan bahan C, aduk balik dengan spatula hingga rata. (Jangan sampai butter mengendap di bawah).
  
• 6
  Tuang ke adonan dalam loyang, kemudian oven hingga matang 15-20 menit. Hingga permukaannya coklat keemasan dan sudah kering.
  
• 7
  Setelah matang, angkat, balik cake taruh di rak pendingin. Tunggu sampai tidak panas lagi (agar filling tidak lumer).
• 8
  Oles bagian bawah cake dengan whipped cream yg sudah dicampur nangka, kelapa muda, dan alpukat. Kemudian gulung menggunakan baking paper. Gulung perlahan, lalu masukan kulkas 10 menit. Tunggu set isian, lepas papernya. Taruh di piring.
  
• 9
  Oleskan whipped cream di bagian permukaan roll cake, beri taburan nangka, kelapa muda, dan alpukat. Dinginkan kembali, baru dipotong dan siap disajikan.
  
• 10
  Sajikan. Lebih enak apabila dingin