Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kukus tepung beras+ daun pandan dengan dialasi serbet bersih selama 20 menit, kukus juga kelapa parut+garam+daun pandan, sementara siapkan daun dibentuk kerucut
  
• 2
  Dinginkan tepung di wadah/baskom lalu beri garam dan tuang air, campur merata/uleni adonan hingga berbulir (digaley/diawug) tapi jika dikepal memadat
  
• 3
  Saring dengan saringan sambil digesek dengan tangan supaya bisa tersaring dan butiran merata
  
• 4
  Iris gula aren, lalu masukkan 2 sdm adonan tepung kedalam cetakan daun (jangan ditekan), taburi gula aren merata, timpa adonan tepung lagi, timpa gula lagi, seterusnya hingga penuh
  
• 5
  Terakhir adonan tepung ya, lalu tutup daun dan bungkus dan semat (jadi 2 diameter 12 cm)
  
• 6
  Kukus di panci kukusan yang sudah mendidih 30 menit, angkat dan sajikan beserta pelengkapnya