Bahan

Cara Membuat

• 1
  ✨ Membuat Unti kelapa Campur semua bahan kecuali kelapa. Masak hingga larut kemudian masukkan kelapa parut. Aduk sampai tercampur rata. Setelah matang, sisihkan dan diamkan hingga suhu ruang.
  
• 2
  ✨ Membuat adonan Cake Siapkan wadah. Masukkan telur, gula, emulsifier, dan vanili bubuk. Mix sampai mengembang kental berjejak.
  
• 3
  Kemudian masukkan tepung beras rosebrand, tepung maizena rosebrand, tepung ketan, dan garam. Mix dengan speed paling rendah sampai tercampur rata.
  
• 4
  Tuang santan kemudian mix kembali. Yang terakhir masukkan pasta pandan. Mix kembali sampai tercampur rata.
  
• 5
  Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper dan kukus adonan selama 20-25 menit dg api sedang cenderung kecil. Setelah matang dinginkan terlebih dulu baru dipotong.
  
• 6
  ✨mengocok whipcream Untuk whipcream kebetulan masih ada stok di kulkas jadi tinggal di mix aja sampai agak kokoh.
  
• 7
  ✨Membuat klepon Siapkan semua bahan2 utk membuat klepon. Campur gula, air, garam, tepung beras rosebrand dan pewarna makanan di atas pan lalu masak sambil diaduk sampai tercampur rata. Setelah itu tuang ke dalam tepung ketan. Aduk sampai tercampur rata dan bisa pulung. Setelah itu bentuk sesuai selera dan beri isian gula merah. Di sini aku membentuknya mirip daun. Lalu rebus di air mendidih sampai klepon mengapung. Setelah itu angkat dan tiriskan kemudian gulingkan di kelapa parut.
  
• 8
  Penyelesaian. Siapkan gelas. Layer pertama: cake Layer kedua: whipcream Layer ketiga: unti kelapa Layer keempat: whipcream Layer kelima: cake Layer keenam: whipcream Layer ketujuh: unti kelapa Layer kedelapan: kue klepon