Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur kepala parut, gula dan garam. Aduk rata, kemudian beri daun pandan dan kukus kurang lebih 15 menit
  
• 2
  Campur jadi satu, tepung beras, gula, sejumput garam dan air. Perisa pandan dan pewarna, Aduk rata. Jika pewarna kurang bisa ditambahkan sesuai warna yg diinginkan
  
• 3
  Masak diapi sedang. Aduk terus sampai menjadi biang, seperti lem
  
• 4
  Setelah biang matang, tuang di tepung ketan. Uleni sampai semua adonan tercampur
  
• 5
  Rebus air hingga mendidih. Bulat2 kan adonan dan beri isian gula merah, kemudian cemplungkan adonan ke air mendidih. Masak hingga adonan mengapung
  
• 6
  Kemudian angkat
  
• 7
  Balur klepon dgn kelapa yg sudah dikukus