Bahan

Cara Membuat

• 1
  Pertama tama cuci bersih dada ayam filllet lalu marinasi dengan sedikit garam dn bwg putih cincang.. Aduk rata..diamkan sebentar
• 2
  Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak kecoklatan.. Angkat dn sisihkan.. Tunggu dingin lalu suwir2 ayam
• 3
  Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama dgn 2 lembar daun jeruk dn sereh hingga wangi lalu masukkan irisan tomat dn aduk rata
• 4
  Masukkan suwiran ayam lalu tambahkan air secukupnya, gula, garam, kaldu jamur.. Aduk rata
• 5
  Masak hingga bumbunya meresap lalu koreksi rasa..jika sudah pas, matikkan api dan langsung masukkan daun kemanginya kemudian aduk rata..setelah it angkat dn sisihkan
• 6
  Bersihkan dn Panaskan daun pisang diatas bara api agar mudah dilipat
• 7
  Ambil mangkuk kemudian ambil 2-3 sdm ayam suwir lalu disebelahnya taruh tumisan jengkol kecap kemudian tumpuk dengan nasi putih dan cetak nasi diatas daun pisang kemudian lipat daun pisang dn sematkan
• 8
  Bakar nasi diatas panggangan atau bisa juga masukkan ke dalam oven dgn suhu 230 derajat celcius selama 20 menit seperti saya.. Ini optional saja ya 😄👍
• 9
  Setelah 20 menit.. Angkat dan sajikan..