Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siangi daun sawi, buang batangnya. Blender daun sawi, minyak dan air sampai tercampur rata. Panci kukusan dipanaskan, tutupnya dibungkus kain bersih.
  
• 2
  Telur dan gula dimixer dengan kecepatan tinggi, kecepatannya bertahap dari rendah ke tinggi, sampai mengembang, kental dan berjejak. Masukan bahan C aduk balik asal rata.
  
• 3
  Masukan sawi yang sudah diblender, aduk balik sampai rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi baking papper.
  
• 4
  Kukus selama 30 menit. Setelah matang matikan kompor dan jangan dibuka tutupnya biarkan 10 menit. Setelah 10 menit cake sawi hijau diangkat dan didinginkan.
  
• 5
  Bagi dua cake, kemudian olesi whipping cream, selanjutnya taburi unti kelapa.
  
• 6
  Cake dijadikan satu lagi, olesi permukaannya dengan whipping cream dan terakhir taburi parutan keju.
  
• 7
  Cake klepon sawi hijau kukus siap dijadikan kudapan manis di sore hari.