Bahan

Cara Membuat

• 1
  Blanching/ rebus pokcoy pada air mendidih yang sudah diberi sejumput garam. Rebus kurang lebih 3-4 menit. Siram dengan air dingin agar menghentikan proses pemasakan, sehingga pokcoy tetap berwarna hijau cantik. Kemudian sisihkan.
  
• 2
  Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan saus tiram, minyak wijen, dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada dan gula. Tambahkan sedikit air dan kentalkan dengan maizena yang sudah dilarutkan.
• 3
  Periksa taste agar sesuai. Masak hingga mengental. Siramkan pada pokcoy. Taburi dengan bawang putih goreng lebih gurih.