Hari-hari terakhir Ramadan, justru agak malas masak 😄 karena waktu tersita untuk persiapan lainnya. Untung selalu ada resep sat set ya... Nah, kali ini bikin tumis pokcoy, dengan tambahan tahu dan telur. Tahunya itu sisa pembuatan gehu alias tahu isi. Jadi, bagian dalam tahu goreng dikeruk, sebagian dipakai buat isian gehu. Sebagiannya lagi disimpan buat masakan lain, karena kalau dijadiin isian gehu semua rasanya kebanyakan. Kuah tumisnya dibuat agak kental, ala capcai. Biarpun sederhana, sedap rasanya. Yuk coba...