Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih beras merah tiriskan, masak air daun salam, garam, serai klo sudah mendidih masukin fiber creamnya aduk rata.
  
• 2
  Masukan beras merah masak sampai air menyusut jangan lupa sering di aduk biar tidak gosong.
  
• 3
  Kalau sudah tinggal dikit airnya matikan api,, tutup dengan penutup panci biar kekel nasinya ±10-15menit.
  
• 4
  Panaskan kukus biarkan sampai mendidih airnya baru masukan nasi merah yang sudah di kekelkan. Tutup pancinya, masak sampai matang ±25-30 menit. Masukan ke megicom penghangat nasi. Jadi sisa nasi bisa untuk makan dengan lauk lainnya dan tetep hangat nasinya.
  
• 5
  Sembari menunggu nasi yang dikukus,, kita bisa bikin isiannya,, kukus dulu dada ayam fillet nya ±15 menit,, potong2 jamur kancing,, lalu cincang/potong kecil ayamnya, iris bamer, baout, cabe dan siapkan daun jeruk, serai nya.
  
• 6
  Tumis bumbu iris sampai harum dan agak kering, masukin jamur aduk-aduk sampai layu, masukan ayam cincang, beri air + garam, gula pasir, lada bubuk, kaldi jamur, saos tiram, kecap manisdan gula jawa.. Biarkan bumbu meresap dan nyemek kuahnya. Jangan lupa masukan kemangi. Cek rasa.
  
• 7
  Angkat isian naskarnya,, ambil daun beri nasi yang sudah cetak bubuhi lauk jamur ayamnya
  
• 8
  Beri daun kemangi lagi, lipat daun kanan kiri, bagian ujung2 daun lipat lagi dan semat dengan tusuk gigi/lidi. Panaskan teflon bakar sampai daun menguning.
  
• 9
  Siap sajikan tuk keluarga tersayang👌💚