Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rendam cumi dengan secukupnya air panas dan garam, rendam hingga airnya dingin/tingkat asinnya sesuai keinginan tiriskan lalu potong2 sambil bersihkan bagian dalamnya kemudian cuci bersih kembali. Haluskan bumbu
  
• 2
  Iris semua cabe, bawang dan belimbing wuluh. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu lalu masukan bumbu halus, sereh dan daun salam yg sudah dirobek tengahnya
  
• 3
  Tumis hingga harum lalu beri lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk2, tuang air, aduk rata, masak hingga mendidih kemudian masukkan cabe dan belimbing wuluh
  
• 4
  Aduk rata, biarkan mendidih lalu masukkan cumi dan masak hingga air menyusut dan tes rasa sebelum diangkat (jika perlu beri gula), aduk rata dan matikan api
  
• 5
  Tuang tumisan dalam wadah saji dan tumis cumi asin belimbing wuluh pun siap disajikan untuk makan siang atau makan malam.