Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Es Cendol ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Es Cendol dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Es Cendol untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan panci. Masukkan tepung terigu, tapioka, gula dan garam. Aduk selagi kering, lalu masukkan air, tambahkan air kapur, aduk rata hingga semuanya larut dan tercampur rata. Nyalakan api, set ke api kecil
- 2
Beri pasta pandan, aduk agar warnanya merata, masak sambil terus diaduk hingga mengental dan mengkilat. Matikan api
- 3
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, tunggu dingin. Siapkan mangkok berisi air es. Potong ujung pkastik segitiga, keluarkan adonan sedikit demi sedikit hingga membentuk seperti cendol. Lakukan hingga adonan habis
- 4
Buat air gula merah. Siapkan panci, masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Tambahkan air, nyalakan api, aduk hingga gula larut dan mendidih. Sisihkan dan biarkan dingin
- 5
Buat kuah santan, masukkan semua bahan kuah santan ke dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan dan dinginkan. Penyajian : siapkan gelas saji, masukkan cendol dan es batu, kemudian masukkan air gula merah setinggi ±½ gelas. Terakhir masukkan santan, es cendol siap disajikan.
Catatan Koki
Nyoba bikin es cendol sendiri, tanpa cetakan, hanya mengandalkan piping bag. Puas sih dapetnya, tapi mending beli aja dah 😂🤭✌️Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Es Cendol ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2