Bahan

Cara Membuat

• 1
  Untuk para pejuang dapur dan cookpader yang menunaikan ibadah puasa diucapkan selamat melaksanakan ibadah puasa di bulan Ramadhan semoga selalu diberikan keberkahan, kekuatan dan rejeki yang melimpah serta pahala dari Allah SWT.
  
• 2
  Potong² daun pandan dan suji bendera dengan air secukupnya lalu saring
  
• 3
  Tempatkan air sari pandan dan suji hingga 500 ml
  
• 4
  Campurkan tepung beras dan tapioka lalu tuangkan air sari pandan dan suji aduk rata masak dengan api kecil. Kemudian tambahkan nutrigell dan garam masak hingga mengental.
  
• 5
  Masukan adonan didalam plastik atau bisa langsung di cetakan cendol karena sy ga punya ya bikin sendiri dengan masukan ke dalam plastik. Siapkan wadah beri air dan tambahkan es batu
  
• 6
  Tekan adonan cendol di dalam plastik ke wadah air dingin hingga seluruh adonan terbentuk cendolnya.
  
• 7
  Campurkan semua bahan santan masak sebentar apabila sudah mendidih matikan api.
  
• 8
  Campurkan bahan gula hingga mencair masak hingga sedikit mengental
• 9
  Ambil 1 buah durian, kemudian belah bisa pisahkan daging durian dengan bijinya atau bisa utuhan
  
• 10
  Cara penyajian : siapkan gelas lalu tuangkan 3 sdm gula cair beri cendol lalu tuangkan santan dan tambahkan daging durian lalu terakhir berikan es.
• 11
  Es Cendol Durian siap disajikan