Assalamu'alaikum selamat siang... Tahu siksa merupakan salah satu jajanan tradisional khas Betawi yang terbuat dari tahu goreng. Teksturnya yang renyah di luar tapi lembut di dalam membuat jajanan ini banyak digemari masyarakat berbagai lapisan.Tempo dulu, tahu siksa banyak ditemukan di berbagai acara, seperti acara hajatan pernikahan Betawi, khitanan hingga acara-acara budaya yang lain. Selain itu, tahu siksa juga banyak ditemukan di berbagai acara tontonan layar tancep tempo dulu.Saat proses pemasakan, tahu ini diberi bumbu yang cukup sederhana, yakni ditaburi garam secukupnya sehingga memiliki cita rasa orisinal. Biasanya orang Betawi menikmati tahu siksa disandingkan dengan minuman bir pletok atau teh manis. #MasakanDaerahku #CookpadCommunity_Tangerang