Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur butter dan margarin + gula halus aduk asal rata menggunakan garpu/wisk, lalu masukkan kuning telur, aduk rata, mengaduk nya jangan terlalu keras agar tidak overmix
  
• 2
  Masukkan terigu + maizena + garam sambil diayak agar tidak menggumpal, aduk rata lalu aduk menggunakan tangan/ulen sampai kalis (tidak ada bahan kering yg tersisa dan adonan tidak lengket atau bisa dipulung)
  
• 3
  Bentuk menggunakan sendok takar dengan ukuran 1 sdt, bulatkan, lalu celupkan bulatan ke dalam putih telur lalu gulingkan kedalam keju parut hingga seluruh bulatan terbalur keju.
  
• 4
  Tata di atas loyang yg sudah dialasi baking paper tanpa dioles apapun atau loyangnya diberi taburan terigu saja. Tekan bagian tengahnya jangan terlalu dalam menggunakan kelingking lalu beri selai lubang tengahnya
  
• 5
  Angkat dan dinginkan, setelah dingin simpan dalam toples kedap udara