Bahan

Cara Membuat

• 1
  Larutkan kopi hitam tanpa ampas dengan 2sdt air hangat, aduk rata
  
• 2
  Di dalam mangkuk masukan butter, margarin, garam, dan gula halus, kemudian dimikser dengan kecepatan 1 selama 30 detik
  
• 3
  
• 4
  Tambahkan kuning telur aduk lagi pake mikser dengan kecepatan 1 selama 10-20 detik
  
• 5
  Masukan kopi, diaduk pake mikser dgn kecepatan 1 sampe cukup rata
  
• 6
  Masukan susu bubuk, diayak, lalu aduk rata pake spatula
  
• 7
  Masukan coklat bubuk, aduk rata
  
• 8
  Masukan maizena, terigu, diayak lalu aduk hingga benar-benar rata sampe membentuk adonan kukis yg lembut dan bisa dipulung
  
• 9
  Kira-kira seperti ini teksturnya
  
• 10
  Kemudian adonan ditimbang, dan dibagi masing-masing 6g
  
• 11
  Setelah itu bentuk adonan kukis menjadi agak lonjong seperti ini, kemudian tata di loyang
  
• 12
  Setelah itu buat garis lurus di tengah menggunakan pisau kecil atau pakai tool apapun yg ada di rumah yg sekiranya bisa digunakan untuk step ini
  
• 13
  Sebelum dipanggang masukan cookies ke dalam kulkas terlebih dahulu selama 10-15menit, tapi ini pilihan aja sih, gak juga gapapa
  
• 14
  Panggang kukis dengan suhu 140°C 20menit 120°C 10 menit pakai api atas bawah
  
• 15
  Nah ini kukis kopi yang sudah matang
  
• 16
  Foto ala ala biji kopi dulu 😆☕