Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan
  
• 2
  Campur butter dan margarin, tambahkan gula halus dan aduk dengan wisk sampai tercampur rata. Masukkan kuning telur 1/1 sambil di aduk sampai tercampur rata
  
• 3
  Masukkan keju kemudian aduk rata dengan spatula, masukkan tepung mocaf, maizena dan susu bubuk, dengan cara di ayak
  
• 4
  Kemudian aduk rata dan uleni dengan tangan sampai menjadi adonan
  
• 5
  Ambil 75gr adonan, letakkan di atas baking paper, lipat baking paper menutupi adonan selebar 5cm, kemudian Gilas dengan rolling pin sampai tipis memanjang. Beri selai nanas di sepanjang tepi adonan, kemudian gulung adonan sehingga selai nanas berada di dalam.
  
• 6
  Padatkan dengan scraper sampai tergulung rapi. Kemudian potong2 sesuai selera. Letakkan nastar di atas loyang. Lakukan secara berulang sampai adonan habis.
  
• 7
  Campur semua bahan olesan, aduk rata. Panaskan oven 15 menit sebelumnya, oles nastar dengan bahan olesan, dan beri taburan keju. Oven nastar dengan suhu 160° selama 40 menit, sampai nastar berwarna kuning tua.
  
• 8
  Setelah matang pindahkan nastar kastengel ke wadah lain. Setelah dingin nastar kastengel dapat disimpan ke dalam toples
  
• 9
  Nastar Kastengel Gluten Free siap disajikan di hari raya idul Fitri