Bahan

Cara Membuat

• 1
  Sangrai tepung hingga terasa ringan dgn api kecil,sambil trs diaduk2. Siapkan bahan-bahan lainnya,sangrai bahan Italian Herbs sampai harum,parut keju parmesan (lupa foto). Siapkan jg kuning telur
  
• 2
  Kocok/mixer butter sampai pucat mengembang dgn kecepatan tinggi
  
• 3
  Masukkan kuning telur secara bertahap lalu mixer kembali sampai mengembang dan berjejak,matikan mixer
  
• 4
  Masukkan keju parmesan parut, Italian herbs dan bawang putih bubuk,aduk rata. Tambahkan tepung secara bertahap,aduk rata. Tekstur adonan lembut dan spt berpasir
  
• 5
  Ambil sebagian adonan lalu pipihkan di atas place mat bentuk persegi/kotak lalu potong2 (ukrnnya sesuai selera). Siapkan bahan olesan dan keju cheddar parut
  
• 6
  Tata kastengel di atas loyang yg di alasi baking paper,olesi dgn bahan olesan dan taburi keju cheddar parut. Panggang dlm oven dgn suhu 145° selama 1 jam 10 menit/sesuaikan dgn oven masing-masing (sy pakai oven stove Electrolux)
  
• 7
  Setelah matang keluarkan dr oven dan dinginkan di atas cooling rack,lalu masukkan ke dlm toples tertutup rapat