Bahan

Cara Membuat

• 1
  Parut 1/2 block keju dalam loyang yang sudah di kasih baking paper. Ratakan, lalu panggang dalam oven 160°, 10 menit
• 2
  Kalau sudah keluar dari oven dan kering, dinginkan. Remas-remas, sisihkan untuk sementara
• 3
  Dalam wadah yang berbeda, ayak tepung pro rendah, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder
• 4
  Dalam wadah stand mixer masukkan butter, margarin dan gula halus
• 5
  Mixer hingga tercampur rata, tambahkan kuning telur dan pasta vanilla
• 6
  Masukkan keju yang sudah dipanggang (no 1&2) ke dalam mixer
• 7
  Secara bertahap, masukkan bahan kering (no 3) secara perlahan, mixer hingga menjadi adonan
• 8
  Jika sudah, uleni sebentar lalu gilas adonan. Lapisi dengan plastik supaya permukaannya mulus
• 9
  Cetak menggunakan cetakan kastengel tata dalam loyang
• 10
  Olesi permukaan menggunakan kuning telur dan taburi keju parut di atasnya
• 11
  Masukkan ke oven dengan suhu 150° selama 20 menit api atas bawah. Tanda jika sudah matang warnanya merata (warna kuning kecoklatan)
• 12
  Masukkan ke dalam toples dan siap disantap