Bahan

Cara Membuat

• 1
  Blender jahe hingga halus
• 2
  Sangrai kacang tanah, lalu kupas kulit kulit ari atau tidak silakan. Saya tidak dikupas, lalu blender hingga halus bersama jahe yg sudah diblender terlebih dahulu. Jika suka yg ada tekstur kacang nya bisa diblender agak kasar
• 3
  Blender gula dan garam (jika pakai gula pasir)
• 4
  Campurkan tepung terigu, gula garam, dan kacang. Setelah itu tambahkan minyak goreng hingga bisa dibentuk. Jika masih terlalu rapuh tambahkan minyak goreng sedikit saja.
• 5
  Siapkan plastik atau silicon adonan, taruh adonan secukupnya diatasnya dan tutup dengan plastik. Lalu ratakan dg rolling pin, ketebalan bisa disesuaikan dg selera masing-masing. Lalu potong-potong atau cetak menggunakan cetakan. Lalu taruh di loyang yg sudah dioles margarin tipis-tipis. Oles dg olesan kuning telur yg sudah dikocok bersama minyak goreng. atau bisa dioles di sepuluh menit terakhir pemanggangan.
• 6
  Masukkan kedalam oven yg telah dipanaskan dg api sedang cenderung kecil di suhu sekitar 100-110 Celcius. Panggang kurang lebih 15-20 menit untuk hasil cepat, atau bisa 30 menit jika ingin lebih kering dan awet jika untuk disimpan lebih lama. Atau bisa disesuaikan dg oven masing-masing.
• 7
  Jika sudah matang, angkat dinginkan dan sajikan. Kurang lebih hasil menjadi 2 loyang.
• 8
  Tips : Tiap 10 / 15 menit, buka oven dan tukar posisi loyang dari atas kebawah begitupun sebaliknya yg diatas. Agar kue lebih matang merata, oh iya yg saya gunakan adalah oven Tangkring. Dan bisa disesuaikan dg oven masing-masing. Terimakasih 💕