Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kue kacang padi pandan aka gandasturi pandan ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kue kacang padi pandan aka gandasturi pandan dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kue kacang padi pandan aka gandasturi pandan untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih kacang hijau lalu rendam semalaman. Rebus kacang hijau dengan air, dan daun pandan dengan metode 5:30:7.
- 2
Tiriskan kacang hijau, pindahkan ke penggorengan, haluskan tapi jangan terlalu halus, aku pakai ulekan.
- 3
Tambahkan kelapa muda parut, gula pasir, dan pasta pandan, aduk rata. Masak sambil diaduk sampai kering dan dapat dipulung.
- 4
Ambil 1 sdm adonan kacang hijau, bulatkan lalu pipihkan.
- 5
Aduk rata bahan adonan tepung pelapis sampai licin dan tidak bergerindil.
- 6
Celupkan isian kacang hijau ke adonan tepung.
- 7
Goreng kacang hijau dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- 8
Siap disajikan.
Catatan Koki
Ini kalau di daerah minang namanya kue kacang padi tapi di jawa sering disebut gandasturi atau kue kacang hijau. Perbedaannya kalau yang minang pakai kelapa muda parut kalau di jawa tidak pakai kelapa.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Kue kacang padi pandan aka gandasturi pandan ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2