Bahan

Cara Membuat

• 1
  Gongseng tepung sampai terasa agak ringan.
  
• 2
  Campur margarine, butter, telur, gula halus. Kocok sebentar sampai tercampur aja. Masukan maizena, susu bubuk dan keju edam parut. Aduk pakai spatula sampai tercampur rata. Jangan over mix.
  
• 3
  Tambahkan tepung sedikit sedikit. Saya 3 x masuk. Jika dirasa adonan sudah pas, hentikan penambahan tepung. Yang penting, adonan sudah bisa di giling dan di cetak. Tidak terlalu lembek.
  
• 4
  Giling adonan, cetak sesuai selera. Susun di loyang, beri jarak. Bentuknya memang agak beramtakan, karena pakai keju edam jd susah putusnya. Nanti juga tertutup gula halus. Panggang selama 30 - 40 menit, dengan api sedang (150 °C) saya menggunakan otang. Setiap 15 menit sekali, loyangnya diputar supaya matangnya rata 😅. Setelah 25 menit, pindahkak loyang ke rak atas. Setelah matang, angkat.
  
• 5
  Tunggu hangat, balur kue dengan gula halus. Saya masukan gula halus kedalam kantong plastik ukuran 2 kg, masukan kukis kira2 20 pcs. Aduk2, susun di stoples kedap. InsyaAllah tahan 3 bulan. Kalau menurut saya, lebih enak dimakan besoknya.. Tp selera sih yaa.. 😂