Bahan

Cara Membuat

• 1
  Mixer margarin, roombutter, vanilla, dan gula halus dengan kecepatan rendah hingga mengembang. Lalu masukkan putih telur secara bertahap dan mixer kembali dg kecepatan sedang hingga merata.
• 2
  Di wadah campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan garam. Ayak.
• 3
  Kemudian, setelah putih telur nya merata tambahkan tepung²an yang sudah di ayak, secara bertahap. Mixer dengan kecepatan rendah.
• 4
  Setelah adonan jadi, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Lalu gunting ujungnya, sedang saja.
• 5
  Panaskan oven dg suhu 140° atau kalau menggunakan oven tangkring panaskan dg api kecil cenderung sedang, selama 10 menit.
• 6
  Wadah lain, campur semua bahan olesan loyang aduk hingga rata. Kemudian oleskan di loyang tipis-tipis.
• 7
  Semprotkan adonan lidah kucing dengan berbentuk panjang seperti tusuk gigi atau sesuai selera. Diharuskan lurus ya, juga semua ukuran nya harus sama rata agar lidah kucing nya matang secara merata. Bentuk nya juga lebih cantik.
• 8
  Panggang selama 20 menit untuk oven listrik. 30 menit untuk oven tangkring.
• 9
  Ini ditunggu agak dingin dulu, lalu dorong-dorong bagian bawah loyang agar lidah kucing mudah terbuka tanpa harus dicungkil.