Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kocok margarin dan gula halus sampai pucat, lalu tambahkan kuning telur. Kocok sampai rata.
• 2
  Satukan semua bahan2 kering. Lalu ayak. Masukkan kedalam kocokan margarin, gula dan kuning telur tadi.
• 3
  Aduk rata dg spatula sampai kalis dan bisa dibentuk.
• 4
  Gilas adonan. Lalu bentuk2 sesuai selera. Saya pakai cetakan acuan nomor 118.
  
• 5
  Setelah semua adonan selesai dicetak, beri isian filling selai sampai semua adonan terisi dg selai.
• 6
  Panaskan oven suhu 150⁰C selama 10 menit.
• 7
  Lalu panggang kue sampai matang selama 35 sampai 40 menit sesuaikan dg oven masing2.
• 8
  Setelah matang, angkat dan dinginkan. Lalu bisa masukkan dalam toples kedap udara. Siap sajikan untuk sajian lebaran.
• 9
  Saya juga bikin yg adonan rasa pandan dg filling selai strawberry
  
• 10
  Catatan: -filling tidak harus selai buah2, bisa pakai selai coklat atau rasa apapun bebas sesuai selera. -jangan pakai glaze, karena glaze mengandung minyak yg mana jika dipanggang dalam oven minyak akan mendidih sehingga glaze yg dijadikan sebagai filling tidak bisa set/mengering.
• 11
  Jika ingin membuat thumbprint yang ada baluran kejunya, adonan tidak perlu dicetak. Langsung bulatkan saja dan balur ke putih telur kemudian digulingkan kedalam keju parut. Lalu lubangi tengahnya dg jari dan diberi filling. -jika adonan ingin ditambah perisa/essence bisa ditambah saat mengaduk bahan basah.