Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur mentega cake and cookies, gula halus dan vanilla, mix hingga gula larut (atau bisa juga menggunakan spatula sampai rata).
  
• 2
  Kemudian tambahkan kuning telur mix lagi sebentar hingga tercampur.
  
• 3
  Tambahkan terigu, maizena dan susu yg sudah diayak sebelumnya dan juga garam, lalu aduk perlahan hingga tercampur homogen. Lalu tambahkan pewarna hijau, aduk rata, hingga adonan bisa dibentuk.
  
• 4
  Ambil adonan (saya pakai sendok takar 5 ml /5 gr. Bulatkan, kemudian celupkan ke putih telur.
  
• 5
  Gulingkan ke kelapa kering kemudian tata di atas loyang yg sudah diberi alas baking paper/saya langsung di loyang saja.
  
• 6
  Lubangi tengahnya, saya pakai bantuan sendok takar yang paling kecil. Bisa juga dengan jari.
  
• 7
  Beri filling coklat tengahnya kemudian, panggang hingga matang (oven sudah dipanaskan sebelumya ya kurleb 10 menit.
  
• 8
  Dinginkan, kemas. Thumbprint klepon cookies siap disajikan.