Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus ayam kampung sampai empuk. Sesudah empuk ditambah bahan pelengkap lainnya seperti tahu, tempe, dan telur rebus yang sudah dikupas. Beri sereh dan daun salam dalam rebusan.
  
• 2
  Haluskan bumbu yang sebelumnya sudah digoreng terlebih dahulu ada bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan kemiri. Beri merica dan garam, kemudian dihaluskan
  
• 3
  Setelah rebusan ayam dll mendidih, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Beri gula merah, tunggu mendidih dan bumbu meresap kurang lebih 20menit.
• 4
  Setelah bumbu meresap, beri santan. Bisa pakai santan fresh dan santan instan. Masukkan 1 bungkus santan instan bubuk ke dalam panci dan tunggu hingga mendidih dan matang, terakhir koreksi rasa.
  
• 5
  Setelah matang, sajikan dengan ketupat dan beri taburan bawang goreng dan sambal