Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci ayam sampai bersih
  
• 2
  Semua bumbu di blender sampai halus, kasih air sedikit biar alus
  
• 3
  Jika minyak sudah panas, tuang bumbu masak sampai harum, kalau sudah harum. Baru kasih geprek'an sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai air di bumbu nya abis.
  
• 4
  Setelah itu masukan potongan kentang dan ayam, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, dan tutup sebentar sampai mendidih air nya
  
• 5
  Setelah tunggu beberapa menit untuk menunggu ayam dan kentang empuk, lalu buka tutup panci lalu masukan tahu dan telur rebus nya dan tutup kembali panci nya.
  
• 6
  Buka kembali tutup panci nya lalu larut kan 1/2 sachet santan kara yang uk. Kecil kedalam gelas berisi 1/2 air biasa dan aduk. Setelah itu masukan ke santan opor nya. Tunggu sampai matang baru masukan penyedap rasa dan tahap terakhir check rasa.
  
• 7
  Opor ayam pedas praktis siap di sajikan dengan cuaca dingin seperti ini bersama keluarga.