Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu rebus hingga setengah matang
• 2
  Haluskan semua bumbu yang terterap pada bagian bumbu halus
• 3
  Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus, daun salam, sereh yang sudah digeprek, dan lengkuas yang sudah digeprek. Tumis hingga harum lalu masukkan potongan cabai keriting
• 4
  Tambahkan air secukupnya, lalu masukan daging ayam kedalamnya
• 5
  Masukkan santan pada wajan lalu tambahkan bawang daun, garam, gula dan penyedap rasa sembari koreksi rasanya ya bund
• 6
  Aduk aduk opor ayamnya supaya santan tidak pecah. Tunggu sampai mendidih
• 7
  Setelah mendidih dan rasanya sudah pas. Opor ayam pun siap disajikan dan ditaburi bawang goreng agar lebih matulll