Bahan

Cara Membuat

• 1
  Tuang minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu rendang, cabe giling dan daun jeruk hingga matang..
  
• 2
  Masukkan daging ke dalam bumbu yang sudah ditumis.. aduk2 hingga merata..
• 3
  Campurkan 3 bungkus sun kara dengan 250ml air (1 gelas).. lalu masukkan ke dalam daging yg sudah dicampur dengan bumbu yang ditumis secara perlahan.. aduk hingga merata.. masak hingga mendidih.. aduk sesekali agar bagian bawah tidak gosong..
• 4
  Setelah airnya berkurang, masukkan kentang dan aduk hingga merata..
  
• 5
  Jangan terlalu sering mengaduk, karena akan membuat daging hancur.. aduk sesekali dan itupun aduk dari bawah (sodet masuk ke bawah daging lalu aduk dari bawah)..
• 6
  Campurkan 1 bungkus sun kara dengan 500ml air (2 gelas), lalu masukkan ke dalam daging yg sedang dimasak.. aduk hingga merata..
• 7
  Setelah air berkurang masukkan air 500 ml (2 gelas), aduk hingga merata.. lalu tunggu hingga keluar minyak dari dagingnya..
  
• 8
  Bila minyak sudah keluar tinggal menunggu sampai air menyusut atau sesuai selera bila ingin bumbunya agak berair.. angkat lalu sajikan dengan nasi hangat.. hmm.. yummy..