Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong kotak daging sapi yang sudah di bersih kan
• 2
  Tumbuk bumbu rendang ala pasar tradisional setelah halus masukkan duo bawang, kemiri, kunyit tumbuk sampai halus
  
• 3
  100 gr kelapa parut di goreng tanpa minyak/sangrai hingga kering dan warna menjadi coklat
• 4
  Campur kelapa sangrai bersama bumbu yang di tumbuk lalu di uleni bersama daging sapi
• 5
  Masukkan kedalam panci presto tidak perlu di tambah air
• 6
  250 gr kelapa parut ambil santan kentalnya lalu masukkan dalam panci presto
• 7
  Masukkan laos, jahe dan serai yang sudah di geprek beserta daun salam
• 8
  Tunggu sampai mengental sambil di aduk tambahkan gula jawa dan garam secukupnya lalu koreksi rasa
• 9
  Setelah daging empuk bisa di sajikan hangat hangat bersama daun singkong dan sambel lombok ijo