Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Rendang A la RM Padang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Rendang A la RM Padang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Rendang A la RM Padang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Potong daging sesuai selera ukurannya. Siapkan bahan lainnya. Didihkan air, boleh menggunakan presto atau panci biasa lalu masukkan daging beserta bumbu rempah untuk rebusan daging di awal. Rebusan ini bertujuan untuk menghilangkan kotoran pada daging dan mengempukkan daging. Jika di presto cukup 10-15 menit sja tdk boleh terlalu lama agar tidak terlalu empuk saat dimasak. Dipanci biasa selama 30 menit. Matiikan kompor dan buang air rebusannya, bilas bersih daging.
- 2
Masukkan bumbu instan dan semua bumbu aromatik. Beri minyak dan nyalakan kompor api sedang. Tumis hingga bumbu harum kurang lebih 10-15 menit atau hingga bumbu matang.
- 3
Masukkan daging yang sudah dipotong. Aduk2 hingga tercampur rata. Beri santan peras. Aduk rata. Kecilkan api.
- 4
Tutup dengan penutup dan didihkan hingga air menyusut. Masukkan santan instan, garam, kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Aduk sesekali hingga mengental. Matiikan kompor.
- 5
Tata dipiring saji. Siap disantap.
Catatan Koki
Menyambut hari Raya Idul Fitri tahun ini, saya menyiapkan request si Bungsu, rendang a la rumah makan padang. Baiklaah.. untuk mengapresiasi puasanya yang full selama satu bulan saya mencoba memenuhi permintaannya.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Rendang A la RM Padang ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2