Resep Jengkol Rendang dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

73% Membagikan Resep Ini

Resep Jengkol Rendang dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Jengkol Rendang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Jengkol Rendang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Jengkol Rendang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki Safiari Falianda
Waktu Memasak
Porsi

Bahan

1 buah sereh

2 lembar daun salam

1 sdt garam

secukupnya Air

2 sdm fiber creme yg sudah dilarutkan ke air (jd seperti santan kental)

2 bungkus bumbu rendang

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas jari jempol lengkuas

Cara Membuat

1
Cara rebus jengkol biar empuk & tidak bau : masukkan air ke presto secukupnya, masukkan jengkol, 2 lembar daun salam, 1 kantong teh celup. Rebus selama 30 menit.
2
Siapkan bumbu halus (bahan sudah ditulis di atas) lalu tumis dalam minyak panas sampai harum.
3
Masukkan bumbu rendang, tumis hingga rata baru masukkan larutan fiber creme/santan.
4
Masukkan jengkolnya, tambahkan garam dan kaldu jamur, beri sedikit air jika terlalu kental. Lalu diamkan sampai menyusut dan kental.
5
Jengkol rendang sudah siap, selamat mencoba ☺️

Catatan Koki

Halo teman2 di sini aku pkai bumbu rendang yg beli di pasar. Kalian boleh pake bumbu rendang instan lainnya atau mau bikin bumbu rendang sendiri jg boleh. Aku jg pake fiber creme karena males peras santan, bisa jg pake santan instan. Selamat mencoba ☺️