Bahan

Cara Membuat

• 1
  Tuang minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai pinggirnya agak mengering, lalu masukkan bumbu rendang jadi. Masukkan juga sereh, lengkuas, daun salam dan kunyit. Aduk2 sampai rata.
  
• 2
  Tuang air bersih, tunggu sampai mendidih sambil aduk sesekali. Lalu masukkan kacang merah. Aduk-aduk sampai air menyusut.
  
• 3
  Masukkan garam, gula merah, kaldu bubuk, aduk2 kembali. Koreksi rasa nanti saja saat bumbu sudah mulai menyusut karena semakin menyusut, rasanya akan lebih asin. Sehingga kita tahu apakah rasa bumbu masih perlu dikoreksi atau tidak.
• 4
  Saya aduk sampai kacangnya empuk..lumayan lama..ada 2 jam😤🤭. Tapi demi makanan favorit, rela deh. Sepertinya, untuk yang berikutnya, setelah direndam dua jam lalu kacang merah direbus dulu sebentar yaaa supaya lebih empuk. Selama ini bikin kacang merah dibikin sop jadi direndam sejam lalu dimasak sebentar saja sudah empuk. Diolah menjadi rendang ternyata 'treatment'nya berbeda😂.
• 5
  Sajikan. Alhamdulillah enaaaaak 😍🤩. Bahagia karena sangat jarang saya mau masak ribet dan lama🤭.
  
• 6
  Selamat mencoba🙏