Resep Rendang kacang merah dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

70% Membagikan Resep Ini

Resep Rendang kacang merah dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Rendang kacang merah ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Rendang kacang merah dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Rendang kacang merah untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki Baginda Ritonga
Waktu Memasak
Porsi

Bahan

250 gram kacang merah kering

250 gram daging sapi

250 gram jengkol

1 butir kelapa kita ambil santan kental dan encer, dipisahkan

8 siung bawah merah

5 siung bawang putih

4 butir kemiri

1 sendok makan ketumbar

15 biji cabe rawit

10 biji cabe keriting

2 batang sere

4 lembar daun salam

1 ruas lengkuas

1 ruas jahe

secukupnya Garam

Cara Membuat

1
Cuci bersih kacang merah kering, rendam kurang lebih 30 menit
2
Cuci bersih jengkol, rebus 30 menit, setelah itu kita tumbuk pelan" sampai jengkol terbelah
3
Giling semua bumbu kecuali daun salam, sere kemudian kita tumis sampai beraroma harum
4
Kita rebus kacang merah dan daging sampai empuk, kemuadian kita masukkan bumbu yang sdh kita tumis, garam... tambahkan santan encer sampai bumbu meresap ke semua bahan, tunggu hingga santan encer tersisa sedikit, kemudian tambahkan santan encer dan jangan lupa dicicipin rasanya. Tunggu sampai santan tinggal sedikit. Siap kita makan dgn nasi hangat....