Resep Sayur Ketupat Babanci Khas Betawi ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sayur Ketupat Babanci Khas Betawi dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sayur Ketupat Babanci Khas Betawi untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

• Koki Mita.W#MommyFayzel#
• Waktu Memasak
• Porsi

Bahan

500 gr daging sapi, rebus hg empuk,. saring airnya

100 gr tetelan sapi, rebus hg empuk

2 sdm minyak goreng

3 lbr daun salam

3 batang sereh

2 sdm gula merah

Secukupnya garam

1 liter santan encer

250 ml santan kental

300 ml air kelapa muda

2 sdm kelapa parut, sangrai

300 gr daging kelapa muda

6 bh cabe merah

8 bh cabe rawit oren

7 bh bawang merah

5 siung bawang putih

5 btr kemiri, sangrai

2 cm jahe

2 cm kunyit, bakar

1/2 sdm ketumbar butiran

1/2 sdm jinten

1/2 sdm kedaung

1/2 sdm botor (biji kecipir kering)

1/2 sdm tai angin (sy skip)

secukupnya Ketupat

sesuai selera Kerupuk

secukupnya Bawang goreng

Cara Membuat

• 1
  
• 2
  Tuang air kaldu rebusan daging, air kelapa muda dan santan, masak sambil terus diaduk hg mendidih.
  
• 3
  
• 4
  Masukan daging kelapa muda, aduk2. Angkat. Sajikan dg pelengkapnya.
  

Catatan Koki

Tak terasa tinggal satu hari lagi tibalah saatnya merayakan kemenangan setelah berpuasa selama satu bulan. Biasanya dikeluargaku selalu ada sajian hari raya untuk bisa disantap bersama keluarga besar dan jamuan tamu yg datang.

Resep Terbaru

Simpan Resep!

Download PDF dan bagikan resep cara membuat Sayur Ketupat Babanci Khas Betawi ini ke temanmu moms ❤️

Simpan PDF & Bagikan