Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan dan alat. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, jinten, ebi, ketumbar dan minyak atau air di blender. Kemudian Iris labu siam dengan bentuk persegi panjang dan tipis.
  
• 2
  Masukan bumbu halus kedalam katel yang diberi minyak dan di panaskan, masukan daun sereh, salam, petai dan potongan daging. Oseng hingga masak dan wangi.
  
• 3
  Jika sudah matang dan wangi masukan labu siam yang sudah di iris, aduk hingga merata dan setengah matang
  
• 4
  Beri susu murni 1 liter atau santan (yang sudah di masak setengah matang agar tidak mudah basi) kedalam katel yang diisi labu siam. Aduk hingga rata dan terus menerus sampai matang (jangan berenti mengaduk agar bumbu dan susu/santan pecah (menyatu). Beri gula putih, garam, dan penyedap kemudian aduk kembali.
  
• 5
  Jika sudah matang, matikan kompor. Sayur labu siam di tuangkan kedalam ketupat atau lontong dan siap di nikmati bersama.