Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan lalu cuci sayur. Potong-potong kentang dan kacang panjang. Serut labu siam. Labunya terlalu sedikit :(.
  
• 2
  Siapkan bahan, difoto ada 7 siung bawang merah tapi gak jadi yang 2 siung kecil saya ambil.
  
• 3
  Uleg kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi dan cabe merah dengan garam serta gula agar lebih mudah. Tambahkan 1 sendok makan gula merah/Jawa yang telah disisir. Geprek lengkuas dan serai.
  
• 4
  Didihkan air. Pakai api sedang biasa sambil menunggu bumbu di tumis.
  
• 5
  Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan labu siam tumis sebentar.
  
• 6
  Masukan air yang sudah mendidih. Tambahkan kacang panjang dan kentang. Beri santan aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu sapi bubuk secukupnya. Tes rasa, sesuaikan.
  
• 7
  Potong ketupat/lontong lalu siram dengan kuah.
  
• 8
  Tambahkan krupuk yang telah dihancurkan. Ini tadi kerupuk saya siram enak banget 😋. Happy cooking 😄.