Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong tahu dan kentang kemudian kemudian goreng. Peras santan kental dan kental
  
• 2
  Rebus semua bumbu halus kemudian blender/uleg
  
• 3
  Rendam ebi dengan air panas kemudian uleg dan campur dengan bumbu halus
  
• 4
  Sangrai kelapa hingga kuning kecoklatan
  
• 5
  Haluskan udang rebon kemudian campur dengan kelapa sangrai
  
• 6
  Rebus telur dan ungkep ayam, sisihkan
  
• 7
  Panaskan minyak kemudian tumis duo bawang iris hingga harum. Masukkan bumbu halus dan serai, kemudian tambahkan gula merah aduk rata
  
• 8
  Tambahkan rebon dan kelapa sangrai. Masak hingga bumbu matang kemudian masukkan santan encer, masak hingga mendidih kemudian tambahkan santan kental dan garam, test rasa
  
• 9
  Penyajian: potong lontong-bihun-daun kucai-kemangi- kecambah -tahu & kentang goreng-ayam suwir - telur rebus. Siram dengan kuah dan taburi emping. Sajikan
  
• 10
  Saya sertakan gambar temu kunci, temu mangga kencur dan kucai