Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Ketoprak ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ketoprak dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ketoprak untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Goreng kacang terlebih dahulu sampai kering, angkat, sisihkan.
- 2
Rebus bawang putih dan cabe rawit, angkat, sisihkan.- 3
Rebus tauge kira2 2 menit di air mendidih, angkat, tiriskan.- 4
Rendam sohun dan sisihkan- 5
Goreng tahu, angkat, kemudian potong potong- 6
Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan kacang. Tambahkan air asam jawa, gula merah dan garam haluskan. Tambahkan kecap, gula, dan secukupnya air matang (jangan terlalu encer)- 7
Hidangkan dengan urutan paling bawah ketupat/lontong, kemudian sohun, tauge, tahu, sirami saus kacang, taburkan dengan seledri dan bawang goreng diatasnya
Catatan Koki
Gegara pak suami sering nonton tukang ojek pengkolan di salah satu stasiun tv, disitu ada pemeran penjual ketoprak yang hari harinya selalu jualan ketoprak. Si pak suami jadi pengen nyobain gimana rasanya ketoprak, sementara dikota kecil tempat tinggal kami (sebuah kota kecil di sumatera barat) hanya ada satu yang jual.dan menurut pak suami rasanya nggak pas dilidah. Setelah nemu resepnya saya tambah dan kurangi untuk bisa pas dilidah kami.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Ketoprak ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2