Bahan

Cara Membuat

• 1
  Goreng tahu putih hingga kuning kecoklatan. Potong-potong
• 2
  Rebus tauge dan mie bihun lalu tiriskan.
• 3
  Goreng atau sangrai kacang tanah, dan haluskan menggunakan belender untuk hasil yang lebih halus bersama daun jeruk (bisa pakai ulekan) setelah halus sisihkan dan beri wadah.
• 4
  Ambil ulekan, taruh garam, gula merah, kaldu bubuk, bawang putih dan cabai rawit ulek bersamaan
• 5
  Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, lalu aduk merata dan berikan larutan asam jawa. Kekentalan pada saus kacang sesuai selera, jika dirasa terlalu kental bisa tambahkan larutan asam jawa Koreksi rasa.
• 6
  Masukan lontong yang dipotong, lalu tahu goreng dan tauge & bihun rebus aduk menggunakan spatula atau sendok sampai menyatu pada bumbu kacang, siapkan dipiring dan beri telur rebus juga kerupuk, beri kecap manis. Selamat mencoba ☺️