Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Sroto Sokaraja ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sroto Sokaraja dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sroto Sokaraja untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rebus ayam dengan garam secukupnya sampai lunak. Tiriskan kemudian goreng dan suwir. Air rebusan ayam sebagai kaldu dipakai utk kuah soto.
- 2
Tumis bumbu halus + daun salam + serai + lengkuas + jahe sampai harum. Lalu masukan tumisan ke dalam kaldu & masukan garam + kaldu jamur. Rebus hingga mendidih, jangan lupa cek rasa.- 3
Gerus/uleg seluruh bahan sambal kacang. Setelah halus merata, siram dgn kuah kaldu sampai kental secukupnya.- 4
Saatnya penyajian dalam mangkok. Potong2 ketupak dgn besaran sesuai selera, lalu mie soun, kecambah, suwiran ayam, kerupuk, sambal kacang, kecap manis. Kemudian taburi bawang goreng & daun bawang. Siram dengan kuah kaldu panas. Bagi yang butuh pedas, tambahkan sambal rawit lalu makan deh 😁
- 5
Tips variasi. Suwiran ayam bisa diganti dengan irisan daging sapi, atau di mix. Jangan ragu untuk selalu mencoba berkreasi.Catatan Koki
Yg suka berkendara melintas Purwokerto atau lebih tepatnya Sokaraja, pasti tau makanan khas kota ini. Sroto alias soto ini punya ciri khas yaitu pakai sambal kacang. Karena menu favorit, wajib bisa membuatnya 😁Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Sroto Sokaraja ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2