Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih tahu, kemudian hancurkan tahu (bisa pakai garpu atau alat masak lainnya boleh).
• 2
  Haluskan bumbu halus.
• 3
  Cuci bersih ikan teri.
• 4
  Siapkan wajan/pan, tuang dan panaskan minyak. Masukkan ikan teri, goreng sebentar. Angkat, sisihkan.
• 5
  Di wajan/pan yang sama, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. (*tambahkan minyak goreng jika kurang).
• 6
  Tumis bumbu hingga matang dan beraroma harum.
• 7
  Jika bumbu halus sudah matang, angkat dan campurkan ke tahu yang sudah dihancurkan.
• 8
  Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan disesuaikan lebar daunnya untuk membungkus.
• 9
  Masukkan tahu yang sudah dicampur bumbu ke daun pisang, gulung kemudian lipat kanan kirinya.
• 10
  Siapkan pengukusnya (kalau aku pakai rice cooker), jadi aku letakkan ke dalam ricecooker dan dikukus selama sekitar 20 menit.
• 11
  Setelah 20 menit, angkat lalu sajikan 🍲.