Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Sambel goreng kentang udang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sambel goreng kentang udang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sambel goreng kentang udang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan kentang. Kupas, cuci dan potong dadu kecil. Goreng dalam minyak panas sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.
- 2
Uleg halus bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri. Setelah halus tambahkan kunyit bubuk. Geprek sereh, jahe dan lengkuas. Cuci udang, lumuri air jeruk nipis dan taburi garam, setelah sekitar 10 menit bilas dg air mengalir.
- 3
Panaskan 4 sdm minyak goreng. Goreng udang sebentar hingga kedua sisi berubah warna, angkat, sisihkan dulu. Dg sisa minyak tumis bumbu halus bersama sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang. Tambahkan gula dan garam.
- 4
Masukan santan. Aduk rata. Masukan kentang. Aduk hingga bumbu terserap dan cairan susut. Cicipi, koreksi rasa. Masukan udang, aduk sebentar.
- 5
Saya suka udang masuk terakhir supaya tetap juicy ngga kering. Matikan kompor, pindahkan ke piring saji.
Catatan Koki
Masih dalam acara pais guyub Cocomba, aneka masakan pendamping tumpeng, bersama Tim Tiga Dara barengan dengan Teh Eka Indah @pawon_eka dan Teh Ecy @Desriayu_Ecy #PaisGuyub_Tumpengan #CookpadCommunity_Bandung #authorsbandunghebringResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Sambel goreng kentang udang ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2