Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kupas kentang kemudian bilas menggunakan air bersih, lalu potong kecil Ukuran Dadu.
• 2
  Masukan semua bumbu halus kedalam Blender, kemudian campurkan sedikit minyak goreng agar semua bahan tercampur dengan baik saat diblender.
• 3
  Panaskan minyak goreng pada wajan, kemudian goreng kentang kurang lebih sampai tingkat kematangan 3/4. Lalu Tiriskan
• 4
  Goreng udang dengan sedikit minyak hingga berubah warna kemerahan, kemudian masukan bumbu halus dan petai dan tumis hingga aroma keluar dan minyak dari bumbu halus terlihat
• 5
  Masukan Kaldu sapi, Gula merah, lada dan garam serta daun jeruk dan salam. Kemudian aduk hingga Rata
• 6
  Masukan kentang yang sudah kita goreng tadi kemudian aduk hingga bumbu rata menyeluruh, lalu diamkan kurang lebih 2 menit agar bumbu meresap.
• 7
  Setelah bumbu meresap, hidangan siap untuk dinikmati