Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kupas kentang terlebih dahulu kemudian potong dadu
• 2
  Goreng kentang setengah matang terlebih dahulu. Lalu tiriskan
• 3
  Potong dadu satu papan tempe. Kemudian goreng setengah matang dan tiriskan
• 4
  Potong sesuai selera bakso
• 5
  Siapkan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri diuleg hingga halus
• 6
  Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah diuleg halus lalu masukan 2 lembar daun salam dan serai yang sudah di geprek
• 7
  Jika bumbu sudah matang dan wangi, masukkan bakso aduk rata. Lalu masukan kentang yang sudah digoreng setengah matang dan masukan tempe yang sudah digoreng, lalu aduk rata
• 8
  Tambahkan sedikit air, masukan penyedap rasa, lada bubuk dan sedikit garam.
• 9
  Aduk rata kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas, sambel goreng kentang dan tempe siap dihidangkan utnuk keluarga