85% Membagikan Resep Ini
Resep Sambal Goreng Krecek Ati Ampela dan Telur dan Cara Membuat
Avatar Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Sambal Goreng Krecek Ati Ampela dan Telur ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sambal Goreng Krecek Ati Ampela dan Telur dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sambal Goreng Krecek Ati Ampela dan Telur untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️


Menu

  • Koki buster myd
  • Waktu Memasak
  • Porsi 8 - 10 orang
Bahan
Cara Membuat
  • 1
    Rebus ampela ati untuk membuang darahnya. Tambahkan sedikit garam dan merica bubuk. Setelah mendidih, tiriskan dan potong kecil kecil
  • 2
    Rebus telur hingga matang, dinginkan, dan kupas kulitnya
    Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Ati Ampela dan Telur 2
  • 3
    Kupas kentang, potong dadu, rendam air garam supaya kripsi dan tidak lengket. Goreng 1/2 matang tiriskan
  • 4
    Rendam krecek dengan santan encer untuk menghilangkan minyaknya
  • 5
    Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, dan daun jeruk dengan minyak sedikit hingga harum
  • 6
    Masukan potongan ampela ati, kentang, dan petai lanjutkan menumis
  • 7
    Setelah merata bumbunya, tuang santan pelan pelan. Sebaiknya santan sudah dicairkan dengan air matang supaya tidak menggumpal
  • 8
    Masukkan telur sambil diaduk supaya santan tidak pecah
  • 9
    Setelah mendidih, masukkan krecek pelan pelan sambil diaduk supaya warna krecek merata
  • 10
    Setelah mendidih untuk kedua kalinya, Sambal Goreng Krecek Ampela Ati sudah siap untuk disajikan

Ingin Membagikan Resep?