Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahannya
  
• 2
  Campur dan aduk rata terigu, garam, dan baking powder double acting
  
• 3
  Di wadah yang lain, masukkan telur, gula pasir, dan vanilli bubuk, aduk hingga gula larut
  
• 4
  Masukkan santan instant dan margarine, aduk rata
  
• 5
  Masukkan terigu, biji jintan hitam, dan wijen putih (kalau pakai), aduk rata dulu dengan whisker atau spatula atau kitchen utensil apapun, setelah itu barulah diuleni hingga lembut dan kalis (tidak lengket)
  
• 6
  Ambil sedikit demi sedikit. Pilin-pilin memanjang membentuk stik, kemudian digunting menyerong, hingga membentuk jajaran genjang
  
• 7
  Panaskan minyak. Masukkan adonan yang sudah digunting tadi ke dalam minyak yang panas, sampai terendam ya. Goreng. Jangan langsung diaduk-aduk, supaya tidak hancur, karena adonannya cukup rapuh. Boleh diaduk-aduk saat adonan mulai berubah warnanya jadi agak memutih. Aduk pelan-pelan saja. Goreng hingga kecoklatan
  
• 8
  Jika sudah kecoklatan, angkat, saring, dan tiriskan. Biarkan hingga uap panas hilang, atau suhu ruang
  
• 9
  Segera masukkan ke dalam wadah kedap udara, agar tetap renyah. Kue ini renyah, wangi rempah dan ada wangi dari wijen juga, manisnya pas, gurihnya juga pas. Alhamdulillaah penduduk di bumi saya semua sukaakk, termasuk yang balita