Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Biji Ketapang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Biji Ketapang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Biji Ketapang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Sangrai kelapa parut sampai tidak menggumpal aja (api sedang) jgn lupa sambil aduk terus biar ga gosong. Sediakan bahan & wadah yg cukup besar. Masukkan mentega, telur & gula. Mixer sampai mengembang pucat & gula sudah larut.
- 2
Tuang santan, esens & garam mixer kembali. Masukkan kelapa mix rata & masukkan terigu mixer lg sampai adonan mulai berat. Matikan mixer masukkan sisa terigu sambil diuleni sampai adonan kalis.
- 3
Ambil sedikit adonan yg sudah jadi, bentuk memanjang & potong serong dengan gunting.
- 4
Goreng biji ketapang dengan api sedang, bila warnanya mulai sedikit kuning kecilkan api, goreng sampai kecoklatan. Tiriskan pada wadah yg lebar yg dialasi kertas/tisu dapur, tunggu panasnya hilang & masukkan ke toples.
Catatan Koki
Mau bikin cemilan apa gitu tapi males akhirnya nonton tv aja Eh ada yg vc order biji ketapang sekilo ilang udah malesnya🤣 Buat gulanya mending gula halus biar ga perlu pake mixer/gula yg butirannya kecil biar mixnya ga terlalu lama. Hasilnya ini jadi sekilo setengah. Waktu gorengnya gaperlu dipisahin satu", langsung gumpalan aja nanti dia misah sendiriResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Biji Ketapang ini ke temanmu moms ❤️
- 2