Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur tepung terigu dan tapioka dalam baskom besar. Tambahkan garam, kaldu dan lada.
• 2
  Ulek kasar bawang merah, ulek halus bawang putih. Lalu masukan ke tepung, tambahkan margarin, telur, serta larutan santan dan air. Campurkan secara bertahap. Uleni setengah kalis.
• 3
  Masukan daun seledri, bertahap. Uleni terus sampai kalis.
  
• 4
  Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu gunting. Taburkan sedikit tepung ke wadah agar tidak lengket.
  
• 5
  Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Setelah dimasukan ke penggorengan jangan langsung diaduk supaya tidak hancur. Tunggu sebentar baru diaduk, nanti kue akan saling memisah sendiri.
  
• 6
  Saran : Air diperkirakan sendiri secukupnya. Menggunakan alat penggiling lebih praktis dan cepat.